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Restaurant Calvi


Sur une petite place du centre de Calvi, avec une vue imprenable sur l’église Sainte-Marie Majeure, se cache un trésor pour les papilles ! A Funtana, c’est bien plus qu'un simple restaurant : c’est un lieu de rencontres, de partage et de délices, créé en 2011 par Pascal Nieto, un homme dont le parcours dans l'univers de la gastronomie est empreint d'excellence et d'élégance.
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Un propriétaire

Au parcours noble


Pascal Nieto, le maître des lieux, incarne l'excellence culinaire. Fort d'une carrière prestigieuse dans des établissements étoilés, sa passion pour la gastronomie le mène à Calvi où il décide de créer son premier établissement, l’Abri Côtier, avant de donner naissance à A Funtana en 2011. Son savoir-faire et son amour pour la cuisine méditerranéenne se reflètent dans chaque plat, chaque service, offrant une expérience gastronomique inoubliable à ses convives.

Une cuisine méditerranéenne 


A Funtana offre une expérience gastronomique unique, mariant avec brio une cuisine méditerranéenne raffinée et un bar à vins où chaque verre est un véritable délice en soi. Que ce soit les pizze folles croustillantes, le risotto à la truffe exquis ou le tournedos de jarret de veau basse cuisson, chaque plat est une ode à la qualité et à la précision culinaire. Le respect des produits est sacré, et cela se ressent dans chaque bouchée.

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A Funtana  Calvi
4.6 / 5 basé sur 17 notes et sur 17 avis
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